quarta-feira, 27 de junho de 2012

Fazendo Bacon Sequinho

Olá, uma das melhores coisas do mundo para mim é o Bacon. Acho que quase qualquer coisa com bacon fica gostoso. Recentemente até o Burger King lançou o Bacon Sundae, fazendo uma mistura perfeita de duas coisas deliciosas, sorvete e bacon. Pena que não tem por aqui, pelo que ví só tem lá fora. Pode ver mais aqui.
Veja a foto promocional da delícia de bacon:



Então aproveitando o tema delicioso, segue uma técnica usando o micro-ondas para fazer um bacon bem sequinho e mais saboroso para utilizar em suas receitas diversas.

Primeiro pegue um prato e forre ele com 4 camadas de folhas de papel toalha. Depois coloque o bacon sobre este papel. Se possível não deixe muito bacon em cima do outro, se for em fatias fica melhor ainda.


 Depois coloque duas camadas de folha de papel toalha sobre o bacon.


Coloque um prato igual sobre tudo, tampando o bacon.


Agora coloque no micro-ondas. O tempo eu coloco de 4 a 6 minutos dependendo se quero mais crocante deixo uns 6, se quero menos crocante deixo uns 4. Isso na potência máxima do aparelho. No início vc pode conferir por volta dos 4 a 5 minutos para ver se está ao seu gosto, mas cuidado com o vapor que sai ao tirar o prato de cima.



Após passados os minutos, basta retirar o prato de cima e ver que eles ficaram super suculentos.


Você vai ficar bobo com a quantidade de gordura que fica no prato / papel toalha.
O melhor desta técnica é que vc não suja praticamente nada e o bacon fica delicioso.
Após isso basta pegar o papel que fica em baixo e jogar no lixo. Com o papel de cima vc acaba de limpar o prato.


Espero que saboreiem mais esta delícia que compartilho com vocês. Bom rango.

(oo) Alexsandro F. de Araujo

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