Olá, estou experimentando algumas coisas na cozinha e já há algum tempo venho comendo um prato muito gostoso no
Shopping Betim / MG, em um restaurante chinês que tem lá. Vem com arroz chinês, batata frita e carne com um molho tipo madeira.
Um prato delicioso. Segue foto de um dia que comi lá no shopping:
Então pensei em tentar fazer em casa, pois é bastante simples e com ingredientes muito fáceis de preparar.
Vai ai a receita: Fiz uma quantidade para duas pessoas.
Ingredientes:
- Meia cenoura
- Duas fatias de presunto
- Seis “folhas” de cebolinha
- Um ovo
- Um pouco de arroz já cozido.
Preparação:
1º - Cozinhe a cenoura.
É muito simples, basta lavar, colocar ela em uma panela com meio litro de água e deixar cozinhando em fogo alto.
Depois de uns 10 minutos ela já deve começar a ficar boa, aí vc vai enfiando um garfo e vendo se ele entra fácil e sai fácil.
Se estiver bem macia é porque já está boa.
2º - Pique as duas fatias de presunto deixando em pedacinhos bem pequenos.
3º - Pique a cebolinha em um tamanho pequeno.
4º - Faça o ovo mexido e deixe em pedaços bem pequenos. Caso prefira pode utilizar dois ovos.
5º - Quando a cenoura estiver cozida, pique ela em cubinhos bem pequenos. Assim como está na primeira foto.
6º - Coloque o arroz já cozido e quente em uma vasilha com uma boa profundidade, para facilitar na hora de misturar. Pode ser a vasilha onde irá servir.
7º - Coloque os ingredientes prontos e picados sobre o arroz.
8º - Basta misturar tudo e pronto! Agora é só saborear esta delícia. Bom apetite.
(oo) Alexsandro F. de Araujo